Chez nous, les pates ne sont pas une nutrition au rabais comme elle peut l'être chez les français moyens ou les étudiants.
Chez nous, c'est un véritable poème ; voir ta mère faire la sauce dès le petit matin, sentir cette délicate odeur de tomate fraîche envahir la maison familiale, pour à 13h30 passer à table ... Pates, viande, salade, gâteaux... La totale !
Mais au-delà de l'aspect culinaire, le plus agréable dans ce repas généralement dominicale, est le fait de tous se retrouver autour du chef de famille qui vente les mérites des études, de son club de foot favoris, avant de soit faire l'éloge d'un de ses fils qu'il considère sur l'instant comme méritant ou au contraire avant de s'acharner sur l'un d'eux ... Et autant dire que quand tu es dans la seconde hypothèse c'est plus le même repas qui se profile !
Mais au fond, tous ces états d'âmes, ces passions dans le discours que se soit dans l'éloge comme dans l'insulte rend le père italien fascinant !
~Al.Capone~



